【熊窩。美食與好朋友】
熊窩最費時費力的《手工歐式香腸》,新的一批剛灌製好囉!!
這些香腸們都是小編全家同心協力製作的,沒有很自動化的大型機器,每個步驟都必須兩個人以上同時進行,小小量就要花好幾天,真的好累呀!可是看到這些飽滿可愛的成品,辛勞的感覺都消失了呢!
熊窩好寶貝的純手工灌製歐式香腸,腸衣是德國來的,各式辛香料是從歐洲各原產地購入。有好多種口味,義式香草香腸、西班牙辣香腸、原味德式香腸、波蘭香腸,這些寶貝的差別在於辛香料的調配不同,各有各的特色風味喔!
當然,我們保證沒有任何防腐化學物與任何化學調味(醬油、味精、各種提鮮化學品等等),更沒有為了好保存而加入的“硝化物”,請大家安心享用。
手工香腸不但可以煎煮烤等方式直接吃、搭配蔬菜吃,也超級適合拿來做成各種肉丸子、漢堡肉排、各式鑲肉等,不需要再自己做調味絞肉喔!是不是很方便呢?
P.S.我們的香腸是小量手工製做,會不定期出現在預約式餐點的菜色中,也歡迎喜歡外國風味香腸的朋友們在【熊窩。私廚】粉絲頁私訊洽詢,集合小量訂單就會幫大家灌製!!